« BIARRITZ ATTIRE DE PLUS EN PLUS D’ENTREPRENEURS »

Entrepreneur dans le secteur de la santé, David Mercier a fait le choix de s’installer à Biarritz en 2019. En 6 ans, il a constaté un véritable élan entrepreneurial dans la ville impériale et des conditions de plus en plus favorables au développement économique.

« Tout est fait pour qu’on se sente bien à Biarritz », affirme David Mercier, multi entrepreneur, actuellement à la tête de Manhattan, une plateforme de recrutement dans le secteur de la Medtech. Originaire d’Ile-de-France, il débute sa carrière entrepreneuriale à Paris, en fondant sa première société, Strammer, un cabinet de recrutement dans la santé, avant de la revendre et de fonder Manhattan. « La France est un pays centralisé avec, historiquement, Paris comme point d’ancrage pour les entreprises ». Mais en 2019, il décide de quitter la Capitale pour mener sa vie de famille dans un environnement plus sain. « Mon épouse avait des soucis de santé liés à la qualité de l’air à Paris. Notre médecin nous a fortement conseillé de changer d’environnement et d’aller vivre là où on se sentait le mieux », confie-t-il. Le couple prend donc la décision de déménager à Biarritz et de faire de leur lieu de vacances leur résidence. « Je me suis juste dit : la santé d’abord et on verra ensuite si c’est possible d’adapter mon entreprise sur place ».

Une ville pleine de surprises et d’opportunités

6 ans plus tard, David Mercier ne regrette rien, au contraire. Son activité entrepreneuriale continue de prospérer et de se développer même en étant loin de la Capitale. « J’admets faire des allers-retours, mais on sent que Biarritz attire de plus en plus d’entrepreneurs, notamment depuis le Covid ». Pour lui, l’arrivée du Connecteur en 2021 marque un avant et un après dans la culture entrepreneuriale locale. « En tant que chef d’entreprise, ça nous a permis de décentraliser un peu plus notre activité et de la développer ici ». Les premières Rencontres entrepreneuriales, représentent également un événement marquant pour David Mercier : « C’est génial de voir que la Ville porte ces sujets et de se sentir soutenu ». Pour ce fils de facteur et d’hôtesse d’accueil en banque, Biarritz est à l’image de sa carrière, pleine de surprises et d’opportunités à saisir. « Je rencontre de plus en plus d’entrepreneur de la medtech, ici à Biarritz. Peut-être qu’un jour, la ville deviendra un hub de la santé en France… »

Dernière mise à jour le 22 août 2025